Impastare 500g. di farina con una bustina di lievito ed unire 200g. di uvetta, 80g. di pinoli, 200g. di olio, 300g. di vin santo (o mirto), un pizzico di sale.
Fare polpettine e cuocere in forno per circa mezz'ora a 180°.
(sono molto semplici ma molto gustose e abbastanza dietetiche).
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1 commento:
Buone buone...le polpettine!
Io le ho mangiate per merenda durante una gita in barca.
Appena ho un attimo le provo.
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